王显祥(1978一)，重庆市云阳县人,理学博士，教授，博士生导师。

2003年毕业于西南师范大学化学化工学院并获工学硕士学位，同年任教于四川农业大学；2009年破格评为化学副教授，2013年破格评为化学教授。2007~2011年在四川大学化学学院，在职脱产攻读分析化学博士学位，师从侯贤灯教授。近几年来，在Analyst、Biosensors& Bioelectronics、Talanta、中国科学B辑、科学通报、化学学报、无机化学学报等杂志上发表研究论文40余篇，被他引多次，申请中国发明专利3项，授权1项。

大学开始受教育经历

2007年-2011年，四川大学化学学院，博士，导师：侯贤灯；

2000年-2003年，西南师范大学应用化学研究所，硕士，导师：章娴君;

1996年-2000年，西南师范大学化学学院化学教育专业，学士。

研究工作经历

2003年-2007年，四川农业大学生命科学与理学院，教师，主要从事磁性材料的合成及生物学应用。

2007年一现在，主要从事荧光材料合成及分析应用

主持课题

1.磁性荧光模拟酶多功能材料的构建及对生物分子的分离检测，国家自然科学基金项目(No.21305097)，2014-2016，已结题；

2.荧光无机纳米晶脂质体用于药物体内示踪，四川省科技厅应用基础项目，2012-2014，已结题。

邹强，1982年6月出生，四川巴中人，中共党员，副教授，现任成都大学食品系主任、专职教师。

博士研究生毕业于江南大学食品科学与工程系，目前教授课程为：食品加工、食品机械、食品工厂设计等。在教学工作之余，从事食品科学与工程类的应用研究与开发工作。

近年来先后主持承担了省、厅级科技项目5项，发表肉品相关的科技论文10余篇，获四川省科技进步二等奖2项，中国豆制品行业科技进步奖二等奖1项，协助企业申请科技项目5项(累积经费:500万元)，所在单位具有研究平台2个(四川省发改委工程实验室、市级研究中心)。本人具有较强的食品加工工程背和实践动手能力，承担完成食品企业工厂设计2个，农业养殖规划3个，撰写可行性研究报告8个；专业服务领域广泛，主要包括肉制品、杂粮、饲料、功能性食品、果蔬加工等多个领域，协助肉品企业开发新产品5个(芒果汁、即食毛肚、酱卤牛肉干等)，制定企业标准3项，申请质量认证2个和包括四川徽记食品有限公司、四川四海食品有限公司、四川高福记食品有限公司、合泰新光生物科技有限公司等在内的多家川内大型肉品企业建立了长期合作关系。

张志锋，教授，博士生导师,1997年毕业于同济医科大学，2003年和2008年获四川大学华西药学院生药学硕士和博士学位,2008年到西南民族大学工作2011年到2013年在香港城市大学从事博士后研究工作。担任国家中药材产业扶贫技术指导专家，国家自然基金项目评审专家，四川省科技项目评审专家。主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金面上项目、四川省科技厅应用基础研究计划项目、四川省中医药管理局项目、中央高校基本业务专项等20余项，获四川省教育教学成果三等奖1项，四川省科技进步三等奖2项。在国内外各种刊物上发表文章120余篇，主编教材3本，获得中国发明专利6项，长期从事中药及民族药物资源调查及品种整理，质量评价以及药品、保健品、化妆品等产品开发。